पोषण, विटामिन और रोग — अभ्यास क्विज़
विटामिन-कमी रोग तालिका, खनिज, क्वाशियोरकर बनाम मरास्मस, जीवाणु-विषाणु-प्रोटोज़ोआ-कवक जनित रोग, मच्छर वाहक, टीके व खोजें और प्रतिरक्षा — 58 तथ्यों की रिवीज़न तालिका सहित। 25 प्रश्न, व्याख्या स
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पोषण, विटामिन और रोग — अभ्यास क्विज़: क्विज़ परिचय
इस क्विज़ में सामान्य विज्ञान विषय के 25 बहुविकल्पीय प्रश्न हैं। प्रमुख टॉपिक: पोषक तत्व, विटामिन, खनिज, कुपोषण।
नीचे 10 नमूना प्रश्न सही उत्तर और व्याख्या के साथ दिए गए हैं, ताकि आप प्रश्नों का स्तर देख सकें। पूरी क्विज़ टाइमर, नेगेटिव मार्किंग और स्कोरकार्ड के साथ निःशुल्क लॉगिन के बाद हल करें।
नमूना प्रश्न: उत्तर व व्याख्या सहित
प्रश्न 1. प्रति ग्राम सबसे अधिक ऊर्जा देने वाला पोषक तत्व कौन-सा है?
सही उत्तर: (A) वसा
व्याख्या: वसा से लगभग 9 kcal प्रति ग्राम ऊर्जा मिलती है, जबकि कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से लगभग 4 kcal प्रति ग्राम।
प्रश्न 2. भोजन में आयोडीन घोल डालने पर नीला-काला रंग किसकी उपस्थिति दर्शाता है?
सही उत्तर: (B) मंड (स्टार्च)
व्याख्या: तनु आयोडीन घोल मंड के साथ नीला-काला रंग देता है।
प्रश्न 3. निम्नलिखित में से कौन-सा समूह केवल वसा-विलेय विटामिनों का है?
सही उत्तर: (C) A, D, E, K
व्याख्या: A, D, E और K वसा-विलेय हैं; B-समूह और C जल-विलेय हैं।
प्रश्न 4. रतौंधी (Night Blindness) किस विटामिन की कमी से होती है?
सही उत्तर: (D) विटामिन A
व्याख्या: विटामिन A (रेटिनॉल) दृष्टि के लिए आवश्यक है; इसकी कमी से मंद प्रकाश में दिखना बंद हो जाता है।
प्रश्न 5. बेरी-बेरी रोग किस विटामिन की कमी से होता है?
सही उत्तर: (A) थायमिन (B1)
व्याख्या: विटामिन B1 (थायमिन) की कमी से बेरी-बेरी होता है; नियासिन की कमी से पेलाग्रा।
प्रश्न 6. पेलाग्रा रोग किस विटामिन की कमी से होता है?
सही उत्तर: (B) विटामिन B3 (नियासिन)
व्याख्या: नियासिन (B3) की कमी से पेलाग्रा होता है, जिसमें त्वचा शोथ, दस्त और मानसिक भ्रम होते हैं।
प्रश्न 7. किस विटामिन में कोबाल्ट धातु पाई जाती है?
सही उत्तर: (C) विटामिन B12
व्याख्या: विटामिन B12 (सायनोकोबालामिन) में कोबाल्ट होता है; इसकी कमी से रक्ताल्पता होती है।
प्रश्न 8. मसूड़ों से रक्त आना और घाव देर से भरना किस रोग के लक्षण हैं?
सही उत्तर: (D) स्कर्वी
व्याख्या: ये स्कर्वी के लक्षण हैं, जो विटामिन C (एस्कॉर्बिक अम्ल) की कमी से होता है।
प्रश्न 9. बच्चों में रिकेट्स रोग किस विटामिन की कमी से होता है?
सही उत्तर: (A) विटामिन D
व्याख्या: विटामिन D कैल्शियम-फ़ॉस्फ़ोरस के अवशोषण में सहायक है; इसकी कमी से बच्चों की हड्डियाँ मुलायम और टेढ़ी हो जाती हैं।
प्रश्न 10. रक्त का थक्का बनने के लिए कौन-सा विटामिन आवश्यक है?
सही उत्तर: (B) विटामिन K
व्याख्या: विटामिन K रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है; इसकी कमी से रक्त देर तक बहता है।
शेष 15 प्रश्न लॉगिन के बाद क्विज़ में उपलब्ध हैं।
आगे की तैयारी
- इसका नोट: पोषण, विटामिन, खनिज और रोग — कमी रोग, जीवाणु-विषाणु-प्रोटोज़ोआ रोग, वाहक, टीके — SSC/रेलवे/CET (2026 Free Notes)
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पाठ्यक्रम एवं तैयारी सुझाव
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